8 mai 2020
Vinaigrette aux carottes à la Japonaise
La saison des salades commence, je vous propose une vinaigrette bien relevée pour les assaisonner . Ça marche aussi pour pour accompagner vos viandes ou vos poissons
Il vous faut :
- 1 petite carotte
- la moitié d'un oignon
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 80 ml de vinaigre de riz ( ou vinaigre blanc )
- 160 ml d'huile ( colza, olive, arachide...comme vous voulez)
- un peu de sel et de poivre
On épluche la carotte, on la coupe en gros morceau. On pèle l'oignon et on le coupe en gros morceau.
Dans le bol d'un mixer, on y met la carotte, l'oignon, le sucre, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile, le sel et le poivre.
On mixe le tout et c'est prêt .
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