Pour 4 feuilletés, il faut : 30 gr de champignons noirs 1 gousse d'ail 1 échalote 1 cm de gingembre 1 botte de coriandre 1 oignon nouveau 250 gr de viande porc hachée 1 demi cuillère à café de sauce soja 1 pincée de mélange cinq-épices 3 cuillères à soupe...