Pour 4 gourmands, il faut : • 1 kg de mandarines • 215 g de sucre en poudre • 4 feuilles de gélatine • 4 œufs • 20 cl de crème liquide • 65 g de farine tamisée • 1 cuillère à soupe de rhum • 1 pincée de sel Fouettez 4 jaunes d’œufs avec 125 g de sucre...

J'aime beaucoup les bavarois, c'est un dessert simple à faire et qui épate toujours les invités. J'ai pris cette recette sur le blog de Shawanna Recettes & Foodography Ingrédients Pour le fond sablé : 150g de biscuit sablé (petit beurre,palet breton)...

Pour 6 gourmands : Pour la génoise : 125 gr de farine tamisée 125 gr de sucre en poudre 4 œufs Pour la mousse : 500 gr de fraises 4 cl de jus de citron 120 gr de sucre en poudre 6 feuilles de gélatine (soit 12g environ) 40 cl de crème entière liquide...