Une recette provençale qui demande un long temps de cuisson, 8 heures minimum. Vous pouvez faire vos paquets vous même ou bien les acheter tout fait chez votre tripier, c'est l'option que j'ai choisis. J'ai pris la recette sur le blog La cachina ou vous...

Ca fait bien longtemps que je voulais réaliser cette soupe, un classique de la cuisine Provençale. C'est sur le groupe "Nos cuisines du soleil" sur facebook, que Paul à partager sa recette. J'ai juste ajouté de la pomme de terre et un peu de concentré...

Un plat soleil qui sent bon la Provence et l'Italie. Pour 4 gourmands, il faut : 2 Belles daurades 12 Conchirigati Farce pour les Conchirigatis : 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron orange ou jaune 1 courgette 1 petite échalote 1 boite de concassé...