Une excellente recette pioché sur le blog de Tatie Maryse Pour 4 Gourmands, il faut : 370 g de poisson (Dos de cabillaud) 200 ml d'eau 2 g de sel 1 feuille de bois d'Inde (remplacé par une feuille de laurier) 1 feuille de thym 3 clous de girofle 4 grains...