Pour 2 gourmands, il faut : 1 magret de canard 2 pommes à chair ferme (golden, granny smith) Quelques champignons ( Girolles et trompettes de la mort ) 1 citron 30 g de beurre Du persil 1 cuillère à café de cannelle en poudre Fleur de sel Sel, poivre...

Un grand merci à Viviane pour cette recette que j'ai eu le plaisir de déguster chez elle. Pour faire, il faut, 100 g de pousses dépinard 16 tranches de magrets fumés 100 g de framboises fraîches 2 CS de Ricotta 4 oignons nouveaux 6 brins de ciboulette...