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courgette
3 avril 2016

Terrine de saumon et petits légumes

Terrine de saumon et petits légumes
Pour 6 gourmands, il faut : 400 gr de filet de saumon 2 blancs d'oeufs 40 cl de crème liquide entière 3 tranches de saumon fumé 20 g tomates séchées 1 échalote 1 petite courgette Ciboulette Piment d'Espelette Sel fin Préchauffer le four à 160 °C (th....
Posté par Choupas à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  saumon fumé,  tomate séchée,  terrine saumon

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6 juillet 2013

Tian provençal ( ou confit nîmois )

Tian provençal ( ou confit nîmois )
Un plat Provençal délicieux pour accompagner des grillades ou du poisson. Pour 6 gourmands : 2 grosses aubergines 2 grosses courgettes 4 à 6 belles tomates 2 oignons Ail Sel, poivre Thym Huile olive Coulis de tomates Laver les légumes, les essuyer puis...
Posté par Choupas à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  ail,  aubergine,  courgette,  thym,  tian provençal,  oignon jaune

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16 septembre 2012

Wok de poulet aux légumes

Wok de poulet aux légumes
Pour 4 personnes, il faut : 500 g de blanc de poulet 3 carottes 1 poivron rouge 2 courgettes 1 oignon 1 cuillère à café de curry 1/2 cube de volaille Émincer le poulet en fines lamelles puis le mettre a dorer dans le wok. Emincer l'oignon et couper les...
Posté par Choupas à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  Poulet,  poivron,  carotte,  wok

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19 août 2012

Crevettes Géantes à la Vanille et sa Poêlée de Légumes Croquants

Crevettes Géantes à la Vanille et sa Poêlée de Légumes Croquants
Ça fait pas mal de temps que ces crevettes géantes me font de l'oeil, 200 gr pièce quand même ! Hier j'ai craqué et j'en a pris 2. Comme Il me restais du sirop de vanille liquide que j'avais reçu de la part de Thiercellin , j'ai donc préparé une marinade...
Posté par Choupas à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  poivron rouge,  Thiercelin,  crevette géante,  vanille liquide

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4 août 2012

L'aïoli des Astourets

L'aïoli des Astourets
Pour faire il faut : ( pour 2 personnes ) 600 gr de morue avec peau 4 pommes de terre 2 carottes 2 artichauts 100 gr de haricots vert 4 bouquets de choux-fleur 1 courgette 2 feuilles de laurier 1 oignons piqué de 2 clous de girofle 10 grains de poivre...
Posté par Choupas à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  ail,  artichaut,  courgette,  oeufs,  moules,  pomme de terre,  carotte,  aïoli,  bigorneaux,  bulots,  choux fleur,  haricot vert,  morue

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15 juillet 2012

Tarte rustique au chèvre

Tarte rustique au chèvre
Un grand classique pour cette tarte...si vous aimez le chèvre....( Message personnel pour Virginie qui se reconnaîtra : Passes ton chemin, ou remplaces le chèvre par le munster ;)) ^^ ) Pour faire, il faut : 300 gr de pâte brisée 3 oeufs 100 gr de crème...
Posté par Choupas à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  crème fraîche,  courgette,  thym,  chèvre,  fromage blanc

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3 juillet 2012

Courgettes farcies Ricotta/Menthe

Courgettes farcies Ricotta/Menthe
Pour faire, il faut : 3 courgettes rondes 125 gr de Ricotta Une dizaine de feuilles de menthe 1 Oignon nouveau 1 gousse d' Ail 1 oeuf Huile d'olive Sel, poivre Lavez les courgettes, faites bouillir dans de l'eau salée et plongez y les courgettes pendant...
Posté par Choupas à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menthe fraîche,  huile d'olive,  oeuf,  ail,  oignons nouveaux,  ricotta,  courgette

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19 mai 2012

Flan à la ratatouille Sur coulis de Tomates

Flan à la ratatouille Sur coulis de Tomates
Merci à Josette d'avoir partagé cette recette sur le forum cuisine d'auféminin.Un flan délicieux pour accompagner une viande blanche ou du poisson. Pour 6 Personnes , il faut : 3 tomates 2 courgettes 2 aubergines 1 poivron rouge 1 cuillère a café d'herbes...
Posté par Choupas à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  huile d'olive,  basilic,  tomate,  ail,  aubergine,  courgette,  flan,  herbes de provence,  lait,  oeufs,  poivron rouge,  ratatouille,  thym

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6 avril 2012

Tarte Provençale à la Mozzarella

Tarte Provençale à la Mozzarella
Pour faire, il faut 1 pâte brisée 150 gr de mozzarella 3 tomates 3 courgettes 10 feuilles de basilic 20 cl de crème fraîche 2 oeufs entiers + 2 jaunes. Sel, Poivre Ebouillantez, pelez et épépinez les tomates. Coupez leur chair en dés, mettez-les dans...
Posté par Choupas à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  tomate,  crème fraîche,  courgette,  oeufs,  mozzarella,  pâte brisée

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1 février 2012

Calamars farcis aux petits légumes

Calamars farcis aux petits légumes
Pour faire, il vous faut : Pour la farce : 1 petite courgette 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 petite aubergine 1 tomate 1 petit oignon Les tentacules des calamars Coupez les légumes en brunoise ( tout petits cubes ) Faire revenir, légumes par légumes,...
Posté par Choupas à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  aubergine,  courgette,  poivron rouge,  oignons jaunes,  Calamar,  poivron vert

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