Pour un fromage, il faut : 1 litre de lait entier 2/3 gousses d'ail 6 gouttes de présure ( en pharmacie) 20 cl de crème épaisse 1 ou 2 cuillères à soupe de persil 1 ou 2 cuillères à soupe de ciboulette 1 demi cuillère à café d'ail en poudre Sel Chauffer...