porc - Alors ?? C'est Bon ?

porc

22 août 2020

La tourte à la viande et au Riesling

Une tourte délicieuse à la viande avec du Riesling. Accompagnée d'une salade verte, vous allez vous régaler. Choisissez une viande de qualité, elle rendra moins d'eau à la cuisson. Votre boucher sera vous conseiller les meilleurs morceaux. Il faut une...

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Tags: vin blanc, veau, porc, tourte, Tourte riesling, riesling, tourte viande

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25 février 2019

Bahn paté so ( Feuilletés au porc et à la coriandre )

Pour 4 feuilletés, il faut : 30 gr de champignons noirs 1 gousse d'ail 1 échalote 1 cm de gingembre 1 botte de coriandre 1 oignon nouveau 250 gr de viande porc hachée 1 demi cuillère à café de sauce soja 1 pincée de mélange cinq-épices 3 cuillères à soupe...

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Tags: coriandre, porc, vietnam, feuilleté, Bahn paté so

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15 janvier 2016

Porc à l'aigre-douce

Pour 4 gourmands, il faut : 400 gr de porc en dés 200 gr de Maïzena De l'huile pour la friture 1/4 de blanc de poireau 2 tomates 1 poivron rouge 1/2 ananas pelé 4 champignons noirs réhydratés Coriandre fraîche Sel, poivre Pour la sauce aigre-douce 20...

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Tags: porc, aigre-douce

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10 janvier 2016

Calamars farcis grillés

Le calamar se marie très bien avec le porc, mais vous pouvez utiliser une farce avec du poisson et crevettes. Pour 4 gourmands, il faut : 10 champignons noirs chinois 1/2 botte de menthe 1 botte de coriandre 1 gousse d'ail 1 cm de gingembre frais 1 carotte...

Posté par Choupas à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon noir, menthe fraîche, coriandre, Calamar, porc

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1 novembre 2015

Raviolis chinois

Pour une cinquantaine de raviolis 500 gr feuillets à raviolis ( supermarché asiatique ) Pour la farce : 400 gr de porc frais haché ( poitrine, épaule) 1/4 de chou chinois 4 oignons nouveaux, cuit à la poêle avec un peu d'huile 10 tiges de ciboule 1 morceau...

Posté par Choupas à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, gingembre, chou fleur, porc, Raviolis chinois, ciboule, vinaigre noir

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13 décembre 2013

Sauté de porc à la vanille

Une excellente recette de ma copine Grace. C'est très parfumé, nous avons adoré. Pour 6 gourmands, il faut : 1,5 kg de porc 50 gr de beurre 4 tomates 2 oignons 2 gousses de vanille 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de rhum Sel, poivre Coupez...

Posté par Choupas à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, rhum blanc, porc, sucré salé, vanille

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