Pour 4 gourmands, il faut : 60 gr de parmesan 1 salade romaine 3 tranches de pain de mie sans croûtes 2 filets de poulet 1/2 citron 1 verre d'huile d'olive Sel, poivre Pour la sauce : 1 gousse d'ail 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de moutarde Colman's...