Pour 2 gourmands 2 râbles de lapin 1 beau champignon de paris 3/4 artichauts bouquet Pour la sauce : Les parures des râbles 1 carotte 1 échalote 1 tomate 2 gousses d'ail en chemise 1 cuillère à café de concentré de tomate 3/4 cuillères à soupe de crème...

Pour faire, il faut : 1 lapin entier découpé en morceaux 2 bottes d’oignons nouveaux gousses d’ail romarin beurre 10 cl de vin blanc sec 20 cl de bouillon de volaille 20 cl de crème liquide 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne huile d’olive sel,...