Pour 4 personnes, il faut : 2 Rouleaux de pâte feuilletée 450 gr épinards 250 gr Chèvre frais 60 gr Parmesan râpé 20 gr Pignons de pin (facultatif) 2 Oeufs 1 Jaune Préchauffez le four à th 7 (210°C). Faites tomber les épinards dans du beurre, puis essorez-les...

Une tourte délicieuse à la viande avec du Riesling. Accompagnée d'une salade verte, vous allez vous régaler. Choisissez une viande de qualité, elle rendra moins d'eau à la cuisson. Votre boucher sera vous conseiller les meilleurs morceaux. Il faut une...

Pour 4 feuilletés, il faut : 30 gr de champignons noirs 1 gousse d'ail 1 échalote 1 cm de gingembre 1 botte de coriandre 1 oignon nouveau 250 gr de viande porc hachée 1 demi cuillère à café de sauce soja 1 pincée de mélange cinq-épices 3 cuillères à soupe...

Il me restait une saucisse de Toulouse et j'avais1 steak haché qui se sentait bien seul dans mon congèlateur. J'ai eu l'envie d'en faire une tourte à la viande en y ajoutant du veau haché. C'était parfait pour le repas du soir avec une salade de mâche...