MA recette du coq au vin ! comme j'en cuisine jamais , je savais pas trop comment m'y prendre j'ai donc épluché le web, demandé conseils, marinade ou pas marinade, ect...et voici le résultat... Pour faire, il faut Du coq 1 oignon 1 ou 2 carottes Du vin...

Pour faire, il faut 2 perdrix vidées et bridées 1 petit chou vert 100 g de lard de poitrine demi-sel 3 carottes 2 oignons 1 clou de girofle 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 10 baies de genièvre 20 cl de vin blanc sec 3 cuillères à soupe de cognac beurre...