Une recette toute légère et agréablement parfumée. Pour 4 gourmands, il faut : 4 morceaux de dos de cabillaud ou autres poissons 1 pamplemousse 1 orange Le jus de 1 citron vert 2 tomates 1 oignon 2 échalotes émincées 60 g de beurre 1 verre de vin blanc...