Une recette toute légère et agréablement parfumée. Pour 4 gourmands, il faut : 4 morceaux de dos de cabillaud ou autres poissons 1 pamplemousse 1 orange Le jus de 1 citron vert 2 tomates 1 oignon 2 échalotes émincées 60 g de beurre 1 verre de vin blanc...

Une excellente recette pioché sur le blog de Tatie Maryse Pour 4 Gourmands, il faut : 370 g de poisson (Dos de cabillaud) 200 ml d'eau 2 g de sel 1 feuille de bois d'Inde (remplacé par une feuille de laurier) 1 feuille de thym 3 clous de girofle 4 grains...