Pour 3 tartares, il faut : 3 tomates 1/2 concombre 100 g de feta 6 cuillères à soupe d'huile d'olive jus d'un demi citron 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin sel, poivre quelques brins de ciboulette Monder et épépiner les tomates, les détailler en...

Pour 2 personnes, il faut : 500 g de saumon très frais 2 échalotes finement coupées 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, hachée ou de l'aneth 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de moutarde...

Une entrée toutes simple et bien fraîche Pour faire, il faut : 4 tomates 1 cuillère à soupe d'oignon blanc haché 1 cuillère à soupe de pluches de coriandre fraîche ou ciboulette ou basilic 1 cuillère à café de vinaigre de vin 1 cuillère à soupe d'olive...