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8 juin 2023

Pommes de terre à la coriandre

Pommes de terre à la coriandre
Si vous n'aimez pas la coriandre, passez votre chemin ! mais, si comme moi, vous adorez ça , cette recette est pour vous ! Pour 6 gourmands, il vous faut : 2 belles tomates 1 kg de pommes de terre ( type Roseval ) 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cm de racine...
Posté par Choupas à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  coriandre fraîche

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1 février 2019

Pommes de terre sautées au saké

Pommes de terre sautées au saké
Pour 4 gourmands, il faut : 6/8 pommes de terre moyennes 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 cl de saké 3 cuillères à soupe de soja Coriandre Couper les pommes de terre en huit ou plus si elles sont grosses. Faire bouillir pendant 10 minutes dans une...
Posté par Choupas à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saké,  pommes de terres

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16 février 2015

Choux de Bruxelles croustillants au paprika

Choux de Bruxelles croustillants au paprika
J'aime bien les choux de Bruxelles mais je les fais toujours de la même façon : avec pommes de terre et lardons... En cherchant dans les moteurs de recherche je suis tombée sur le blog de Nathou et sa recette de choux de Bruxelles croustillants au paprika....
Posté par Choupas à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: paprika,  choux de Bruxelles,  chapelure

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6 juillet 2013

Tian provençal ( ou confit nîmois )

Tian provençal ( ou confit nîmois )
Un plat Provençal délicieux pour accompagner des grillades ou du poisson. Pour 6 gourmands : 2 grosses aubergines 2 grosses courgettes 4 à 6 belles tomates 2 oignons Ail Sel, poivre Thym Huile olive Coulis de tomates Laver les légumes, les essuyer puis...
Posté par Choupas à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  ail,  aubergine,  courgette,  thym,  tian provençal,  oignon jaune

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7 septembre 2012

Soufflé au chou-fleur

Soufflé au chou-fleur
Pour 2 personnes, il faut : 250 g de chou-fleur 40 g de fromage râpé 2 oeufs 20 g de beurre 5 cl de crème liquide semi-épaisse 1 pincée de noix de muscade Faire cuire le chou-fleur 10 minutes à la vapeur. Le réduire en purée à l’aide d’un presse-purée....
Posté par Choupas à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Soufflé,  chou fleur

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3 juillet 2012

Courgettes farcies Ricotta/Menthe

Courgettes farcies Ricotta/Menthe
Pour faire, il faut : 3 courgettes rondes 125 gr de Ricotta Une dizaine de feuilles de menthe 1 Oignon nouveau 1 gousse d' Ail 1 oeuf Huile d'olive Sel, poivre Lavez les courgettes, faites bouillir dans de l'eau salée et plongez y les courgettes pendant...
Posté par Choupas à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menthe fraîche,  huile d'olive,  oeuf,  ail,  oignons nouveaux,  ricotta,  courgette

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