Alors ?? C'est Bon ?

20 août 2020

Nouilles de riz sautées au bœuf

Je n'accepte que très rarement les partenariats, ce n'est pas l'esprit de mon blog, mais quand Asian Market m'a proposé de m'envoyer des produits, j'ai dit OUI sans hésiter. Vous connaissez mon amour pour la cuisine asiatique et plus particulièrement...

Posté par Choupas à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, nouilles de riz, chinois, www.asianmarket.fr

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4 mars 2019

Les Korokkes

La petite recette du dimanche soir. Accompagnée d'une salade verte, c'est le plat idéal et efficace et en plus c'est japonais :-D Pour 4 personnes, il faut : 200 gr de boeuf ou porc haché 300 gr de pommes de terre 1 oignon émincé 75 gr de chou chinois...

Posté par Choupas à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou chinois, japon, galettes, korrokkes, viande hachée

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4 février 2019

Nouilles de riz sautées au bœuf

A l'occasion du nouvel an chinois, voici une recette simple à réaliser Pour 4 gourmands, il faut : 200 g de rumsteack en fines lamelles 1 carotte émincée 1 piment rouge émincé 300 gr de choux chinois coupé en tronçons de 5 cm 2 cuillères à soupe d'huile...

Posté par Choupas à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nouilles de riz

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13 mars 2018

L'osso Bucco aux olives

Pour 4 gourmands, il faut : 4 tranches de jarret de veau 4 c. à soupe de farine 2 oignons 2 carottes 2 gousses d’ail 4 c. à soupe d’huile d’olive 400 g de tomates concassées 1 bouquet garni : thym, laurier, persil, romarin 20 cl de vin blanc sec 200 g...

Posté par Choupas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, Osso bucco, olives

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29 décembre 2017

Boeuf au curry japonais

Pour 4 gourmands, il faut : 500 gr de rumsteck découpé en lanières 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 paquet de curry japonais ( en épicerie asiatique ou sur Le marché japonais ) 1 oignon émincé 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé 2 gousses...

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Tags: boeuf, japon, curry japonais

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29 juin 2017

Tsukuné

Ces boulettes à base de poulet sont un classique des yakitori. Les yakitori sont une véritable institution au Japon. Traditionnellement, ces petites boulettes grillées au barbecue ou à la plancha, sont à base de poulet - d'où leur nom , yaki " grillé"...

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Tags: Poulet, japon, Tsukuné, barbecue, boulette

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18 mai 2017

Sukiyaki-don

Depuis notre voyage à Tokyo, je ne pense qu'a retrouver les saveurs et les plats dégustés et appréciés dans les endroits ou nous avions mangé. Je me suis donc trouvé un livre sur la cuisine Japonaise. Le grand livre de la Cuisine Japonaise de Laure Kié...

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Tags: riz, boeuf, japon, pack choï, saké, sukiyaki-don

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20 février 2017

La Carbonnade Flamande

J'vous ai pas dit ! mais en décembre j'ai gagné une cocotte suite à un challenge "les plats qui réchauffent" sur le site de cuisine actuelle. La recette qui fait partie des 3 gagnantes est le Mijoté de joue de boeuf aux pommes et chou rouge J'ai reçu...

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Tags: bière, carbonnade flamande, cuisine actuelle, pain d'épices

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10 décembre 2016

Escalopes de veau au paprika

Ce plat fait parti de mes 1eres recettes quand j'ai commencé à cuisiner... Pour 4 Gourmands, il faut : 4 escalopes de veau 1 poivron rouge 1 oignon 1 cuillère à soupe de paprika 20 cl de crème 25 g de beurre 1 pointe de Cayenne 1 citron Quelques brins...

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Tags: paprika, veau, escalope

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18 octobre 2016

Magret de canard , pommes et champignons

Pour 2 gourmands, il faut : 1 magret de canard 2 pommes à chair ferme (golden, granny smith) Quelques champignons ( Girolles et trompettes de la mort ) 1 citron 30 g de beurre Du persil 1 cuillère à café de cannelle en poudre Fleur de sel Sel, poivre...

Posté par Choupas à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, pommes, girolles, magret de canard, trompettes de la mort

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