Le Bánh xèo est un plat vietnamien. Il est réalisé comme une crêpe faite à base de farine de riz et de curcuma. Pour 6 gourmands : 1 paquet de farine de Bánh xèo ( en épicerie asiatique) 200 gr de queues de crevettes crues, décortiquées 200 gr de porc...

Pour une vingtaine de nems, il faut : 2 blancs de poulet rôti froids ( entre 200 et 300 gr) 8 oignons nouveaux 2 carottes 1 poignée de champignons de noirs 2 poignées de germes de soja 1 paquet de vermicelle de riz 1 oeuf 1 morceau de gingembre frais...

Un recette très populaire au Japon, on peut y ajouter d'autres légumes et de la viande. Pour 4 gourmands, il faut : 1 chou chinois ( pas trop gros) 2 oignons blancs 2 carottes 200 gr de germe de soja 1 botte de ciboulette 3 oeufs 1/2 cuillère à café de...