champignon noir - Alors ?? C'est Bon ?

750 grammes

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champignon noir

10 janvier 2016

Calamars farcis grillés

Calamars farcis grillés

Le calamar se marie très bien avec le porc, mais vous pouvez utiliser une farce avec du poisson et crevettes. Pour 4 gourmands, il faut : 10 champignons noirs chinois 1/2 botte de menthe 1 botte de coriandre 1 gousse d'ail 1 cm de gingembre frais 1 carotte...

Posté par Choupas à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon noir, menthe fraîche, coriandre, Calamar, porc

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8 janvier 2016

Nouilles sautées aux légumes

Nouilles sautées aux légumes

Pour 4 à 6 gourmands, il faut : 1 sachet de nouilles chinoises 1 carotte 1 oignon blanc Quelques pois gourmands 100 gr de pousse de bambou 1 petit morceau de blanc de poireau 1 petit morceau de gingembre frais 4 gousses d'ail 4 champignons noires réhydratés...

Posté par Choupas à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon noir, pousse de bambou, gingembre, nouilles chinoise

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25 juin 2015

Les nems

Pour une vingtaine de nems, il faut : 2 blancs de poulet rôti froids ( entre 200 et 300 gr) 8 oignons nouveaux 2 carottes 1 poignée de champignons de noirs 2 poignées de germes de soja 1 paquet de vermicelle de riz 1 oeuf 1 morceau de gingembre frais...

Posté par Choupas à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon noir, Poulet, gingembre, galette de riz, vermicelle de riz, germe de soja, nem

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11 avril 2015

Bouchées de crevettes à la vapeur

Bouchées de crevettes à la vapeur

De délicieuses bouchées aux saveurs asiatiques. Pour une douzaines de bouchées 500 gr de queues de crevettes crues, décortiquées 4 oignons nouveaux 6 gousses d'ail Quelques champignons noirs 1 tige de citronnelle 1 petit morceau de galanga ( épicerie...

Posté par Choupas à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon noir, ciboulette, coriandre, crevettes, citronnelle, galanga, vapeur

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2 mars 2013

Soupe Chinoise

Pour 4 gourmands, il faut : 2 litres de bouillon de volaille ( Fait maison c'est bien meilleur, une bonne recette sur le blog de La cocinera Loca ) 3 blancs de poulet 12 grosses crevettes crues 1 oignon 3 gousses d'aïl 2 carottes 1 poivron rouge 1 morceau...

Posté par Choupas à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon noir, coriandre, gambas, Poulet, vermicelle de riz, Soupe Asiatique

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9 février 2013

Muc Nhôi ( Encornets farcis )

Muc Nhôi ( Encornets farcis )

Une recette qui vient d'un livre de cuisine Vietnamienne, livre acheté en 2007 et c'est seulement hier que j'ai fais la 1ere recette. Si toutes les autres sont comme ça , on va se régaler. Pour 4 gourmands, il faut : 4 encornets 200 gr de chair à saucisse...

Posté par Choupas à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon noir, chair à saucisse, champignon parfumé, encornets farcis, patate douce, vermicelle de soja

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10 juillet 2012

Poulet Chow Mein

Poulet Chow Mein

Pour 4 personnes, il faut : 4 blancs de poulet 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 poivron rouge ou vert des champignons noirs des gambas crues des nouilles chinoises On coupe les blancs de poulet en morceaux, on pèle la carotte, on la coupe en petit...

Posté par Choupas à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon noir, crevette, gambas, Poulet, poivron, carotte, nouilles chinoise

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29 juin 2012

Salade Shanghai

Salade Shanghai

Pour faire, il faut : 150 gr de chair de crabe en boîte 400 gr de crevettes roses cuites 1 laitue 1 oignon doux 2 branches de menthe fraîche 4 champignons noirs 150 gr de pousses de bambou en bocal Vinaigrette : 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre...

Posté par Choupas à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon noir, crabe, crevette, huile de sésame, menthe fraîche, oignon doux, pousse de bambou, salade, sauce soja, vinaigre de riz

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