tourteau - Alors ?? C'est Bon ?

tourteau

12 décembre 2020

Le Crabe Farci

Pour 4 gourmands, il faut : Du tourteau, j'en ai utilisé 2 10 crevettes 1 oeuf 1 carotte 5 gr de champignons noirs 15 gr de vermicelles de riz 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de sauce d'huître 4 tranches de pain de mie du lait 1/2 oignon....

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Tags: crevette, tourteau, crabe farci, asiatique

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19 septembre 2015

Aile de raie farcie

Pour 2 gourmands, il faut : 2 ailes de raie 1 tourteau Une vingtaine de petites crevettes roses 1 petite échalote 1 cuillère à soupe de mayonnaise ( maison, c'est meilleur ! ) Ciboulette Tabasco Sel, poivre Faire cuire la raie dans un court-bouillon et...

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Tags: crevette, mayonnaise, tourteau, Aile de raie

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3 mai 2015

Crab cakes

Pour 4 gourmands, il faut : 400 gr de chair de crabe ( j'ai pris 1 tourteau frais et le reste en boite ) 100 gr de mie de pain sans croûte 25 cl de lait 1 citron 1 oignon nouveau 1/2 carotte 1/4 de botte de persil plat 1 cuillère à café de Tabasco 1 cuillère...

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Tags: crabe, tourteau, mesclun, crab cakes

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21 février 2014

Soupe au vermicelle de soja et au crabe

Pour 4 gourmands, il faut : 200 gr de chair de crabe ( en boite ou du tourteau frais) 1 citron vert 1 oignon 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre (20 gr) Coriandre fraîche 100 gr de vermicelle de soja 1 tablette de bouillon de volaille 2 cuillerées...

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Tags: crabe, coriandre, tourteau, vermicelle de soja, Soupe Asiatique

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17 novembre 2013

La Tourte Ardennaise

Une tourte qui a toujours un grand succès à la maison. Pour faire, il faut : 2 rouleaux de pâte feuilletée 600 g de pommes de terre à chair ferme 1 oignon 250 g de poitrine fumée en lardons 2/3 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuil. à soupe...

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Tags: crème fraîche, pomme de terre, tourteau, Ardennes, lardons, oignon

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6 juillet 2012

Millefeuille d'artichaut au crabe sur coulis de tomate

Pour faire, il faut : 1 tourteau de 2 kg ( 250 gr de chair ) 2 pinces pour le décor 4 artichauts 2 tomates bien mûres 10 cl de crème liquide entière 5 cl de vinaigre de vieux vin le jus d'un citron 2 branches d'aneth 1/2 botte de ciboulette 1 bouquet...

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Tags: aneth, ciboulette, tomate, artichaut, coulis de tomate, Millefeuille, Vinaigre de vin blanc, chair de crabe, piment de Cayenne, tourteau

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