Alors ?? C'est Bon ?

20 mai 2023

Jambalaya cajun

Pour la 1ere recette de l'année 2023 je vous propose un Jambalaya Cajun. Pour 4 gourmands, il vous faut : 4 cuisses de poulet 12 crevettes crues 130 gr de chorizo 1 oignon 1 poivron 2 branches de céleri 3 gousses d'ail 1 petit piment rouge 1 pincée de...

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Tags: Jambalaya cajun

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7 janvier 2021

Gnocchis façon nouilles chinoises

Tout d'abord je vous souhaite une belle et heureuse année 2021. Pour commencer l'année, je vous propose une recette originale de Gnocchis ! Des Gnocchis façon nouilles chinoises. Pour 4 gourmands, il faut : 400 gr de pomme de terre 275 gr de farine 1...

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Tags: nouilles chinoise, gnocchis

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4 septembre 2018

Quinoa rouge aux crevettes façon riz cantonnais

Pour 4 gourmands, il faut : 300 gr de quinoa rouge 50 gr de crevettes crues décortiquées 100 gr de petits pois 2 carottes 3 oeufs 1 oignon émincé 3 cuillères à soupe de sauce soja Sel poivre Laver les grains de quinoa et les mettre à cuire à feu doux...

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Tags: cantonnais, quinoa rouge

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24 octobre 2017

Gnocchis d'épinards aux deux fromages

Un plat végétarien pioché dans le magazine Slowly Veggie. Un magazine que j'ai découvert y'a peu de temps et qui me donne pas mal d'idées pour mon fils qui suit ce régime. Pour 4 gourmands, il faut : 500 gr de tomates 250 gr d'épinards 250 gr de ricotta...

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Tags: ricotta, parmesan, Slowly Veggie, gnocchis, végétarien, épinards

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17 septembre 2017

Udon au curry - Nouilles de blé soupe de curry

C'est encore une recette Japonaise que je vous propose. J'ai toujours été attirée par ce pays et depuis que j'y suis allée je ne pense qu'a une seule chose : Y retourner !!! (Mon Chouchou, si tu me lis ;-) )...Alors en attendant ce moment on se contente...

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Tags: curry, Soupe, japon, tokyo, curry rouge, nouille de blé, udon

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14 septembre 2017

Burger d'inspiration Japonaise

Pour 4 gourmands, il faut : Poulet teriyaki 4 hauts de cuisse de poulet désossés 2 cuillères à soupe de sauce de soja 2 cuillères à soupe de mirin 1 cuillère à café de miel Farine Coleslaw 1/4 de chou rouge 1/2 carotte 1/8 oignon rouge 1 cuillère à soupe...

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Tags: Poulet, burger, hamburger, japon, teriyaki

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13 février 2017

Mon Couscous

Ma recette du couscous. A la base il est réalisé avec de l'agneau mais vous pouvez varier avec du poulet, des boulettes ou des côtelettes d'agneau, des merguez, ect...Ajuster le temps de cuisson selon la viande utilisée. Pour 6 gourmands, il faut : 1,5...

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Tags: agneau, Couscous, maroc, harissa

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26 novembre 2016

Choucroute de la Mer

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Emma cuisine. Ça fait pas mal de temps que j'avais envie de réaliser une choucroute de la mer, c'est original et ça change de la choucroute traditionnelle. Pour 4 gourmands, il faut : 4 pavés de saumon 4 tronçons...

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Tags: Choucroute, poissons

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11 février 2016

Bánh xèo

Le Bánh xèo est un plat vietnamien. Il est réalisé comme une crêpe faite à base de farine de riz et de curcuma. Pour 6 gourmands : 1 paquet de farine de Bánh xèo ( en épicerie asiatique) 200 gr de queues de crevettes crues, décortiquées 200 gr de porc...

Posté par Choupas à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, filet mignon, crevettes, germe de soja, Bánh xèo, crêpe vietnamienne, farine de riz

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1 novembre 2015

Raviolis chinois

Pour une cinquantaine de raviolis 500 gr feuillets à raviolis ( supermarché asiatique ) Pour la farce : 400 gr de porc frais haché ( poitrine, épaule) 1/4 de chou chinois 4 oignons nouveaux, cuit à la poêle avec un peu d'huile 10 tiges de ciboule 1 morceau...

Posté par Choupas à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, gingembre, chou fleur, porc, Raviolis chinois, ciboule, vinaigre noir

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